Les Aventures Culinaires de Malox et Citrate: mars 2011

mardi 29 mars 2011

Citrate: en plein dans une phase "je vénère la salade"

Encore une et je me transforme en lapin ! Le conseil fraicheur: ne pas oublier la coriandre fraiche !

dimanche 20 mars 2011

Malox : C'est le jour du macaron !

Une trentaine de macarons offerts par Pierre Hermé aux parfums tels que foie gras / chocolat, menthe / petit pois, mandarine / huile d'olive, crème brûlée...

Paris le 20 mars

mercredi 16 mars 2011

Citrate: colchique dans les près

Rouleau de printemps au saumon fumé. D'où le titre, très printanier.

Tremblement de terre sans précédent au Japon, catastrophe nucléaire d'ampleur mondiale.

On va tous crever dans pas longtemps dans des souffrances atroces,

après avoir réduit cette planète en cendres.

Au milieu de ce déluge d'horreurs, je vous conseille ce plat très frais

qui vous fera voir la vie en rose.

Pour les quelques heures qui nous restent à vivre.

lundi 14 mars 2011

Citrate: un peu de douceur dans ce monde de brutes

Pêche Melba et Vacherin aux fruits rouges. Je dis miam !

dimanche 13 mars 2011

Malox : C'est la danse des...

Qui en sortant de la cuisine se secouent le bas du foie et font aussi des rillettes !

Citrate: " mais moi les canards je les aime, je les adore ! Surtout en paté d'ailleurs ! Quel animal vénérable ! :-)"

Paris le 12 mars

Malox : Japoniaiseries

Quelques makis pour faire passer l'angine...

Au 12ème, je n'avais déjà plus faim. Au 24ème j'ai cru que j'allais mourir !!!
Citrate: " au 30e t'as pris un maalox ? niahahah!! "
Paris le 10 mars

mercredi 9 mars 2011

Malox : Petit dîner nostalgique ?

Un petit goût de déjà vu

Jamon y lomo ibérico, pan con tomate, y tortilla

Crème nuage au citron gingembre et son îlot de chocolat corsé...
Paris le 9 mars

lundi 7 mars 2011

Malox: Mousse de mangue au gingembre.

Tout est dans le titre ! Un des desserts préférés de Malox
Paris le 7 mars 2011

dimanche 6 mars 2011

Malox : Salade de fraises et nuage de tagada...

Oui je sais, ce n'est pas la saison des fraises, mais honnêtement elles étaient quand même très bonnes et ça valait le coup !

Paris le 21 février 2011

Citrate: un dimanche soir comme un autre...

Au menu ce soir: feuilleté d'endives et noix de st jacques, jus de coco safrané.

Putain ça déchire sa mémé !!!

samedi 5 mars 2011

Avant même d'avoir le temps de commencer la cure de désintox à base de légumes, j'ai trébuché sur un délicieux tajine de poulet aux pruneaux (merci M !). Ca commence bien !
Malox, les pruneaux c'est des fruits non ? ça compte ?

REHAB

Malox et Citrate font une petite cure de désintox après les folies madrilènes... avant de réattaquer les choses sérieuses puissance 2 !

vendredi 4 mars 2011

Paella para siempre...

Quoi de meilleur à l'heure du thé un jour de pluie qu'une petite paella...
Madrid le 4 mars

Desayuno al café Vergara

Un peu de jambon, ça commençait à nous manquer...

Je crois qu'on peut ajouter que le pain à la tomate arrosé d'huile d'olive au petit déjeuner c'est définitivement un MUST !

jeudi 3 mars 2011

La soirée de tous les excès...

Et encore, on a pas dîné !!

Petit cocktail de la mort au bar hawaien, avec algunas cosas para picar, mais insuffisant pour éponger l'alcool (mis en généreuse quantité) du cocktail...

Et pour finir un peu de gras (ça nous manquait) avec des churros et du chocolate inimitable...

Et un ptit mopral/alka seltzer pour finir la soirée.

100 Montaditos !!

Un peu de verdure pour se donner bonne conscience avant de se baffrer de mini-bocadillos et de seaux de clara con limon.
Au départ on avait juste faim d'une petite salade...
Madrid le 3 mars