Malox et Citrate dans l'Océan Indien

 On boit de l'eau gazeuse à la pomme

 On mange des frites de fruit à pain

 On boit de la bière au gingembre (inoubliable !)

Et.... La Dodo lé la !!

Mayotte et la Réunion, Octobre 2011

Pendant ce temps-là, chez Malox...

Moelleux à l'ananas et gouttes de citron, craquelé meringué...
Cela se passe de commentaire...

Paris le 18 septembre 2011

Malox chez Charles Victor

Crème brûlée au foie gras. C'est léger, ça a du goût et ça rend le retour à Paris plus doux


Paris le 3 septembre 2011

Malox : Mariage (non pas le mien)

Ce weekend Malox était invitée à un mariage dans l'Eure. Alors oui c'est paumé mais punaise qu'est ce qu'on a bien mangé !!

Petites brochettes de foie gras poêlé avec un peu de sel

Escalade de desserts

Et camion à pizza pour le brunch le lendemain matin !!!

Cintray le 30 et 31 juillet 2011

Malox : Depuis le 2 mai ça vous manquait...

Les macarons sont de retour ! Avec des parfums tels que fraise mentholée, citron romarin, melon...

Quant à savoir, entre les Ladurée et les Pierre Hermé, lesquels sont les meilleurs. Je dirais qu'ils sont différents et ne se dégustent pas de la même manière :)

Nantes le 8 juillet 2011

Malox: Faute de grives...

Quand ya pas de cheesecake, on opte pour le carrot cake de chez Mickey !

Compact et économique, on a déjeuné à midi et à 20h je n'avais toujours pas faim ! Légèrement étouffe-chrétien mais pas dégueux !

Pars le 5 juillet 2011

Malox: Le pouvoir de la salade !

Parce qu'on ne peut pas toujours manger n'importe quoi et relever sans cesse des défis culinaires, il faut parfois se nourrir de manière équilibrée... Afin de repartir de plus belle !

Paris le 30 juin 2011

Malox: du light, du light, du très light !

Saumon sauce au chèvre 

 Et tarte au citron...

Toulon le 17 juin 2011

Rondelles de vitamines !

Même à Malox, qui n'aime pas ça, ça lui fait envie...

Paris, salon des saveurs le 15 mai 2011

Cheesecake du matin, journée qui commence bien !

Quoi de plus merveilleux, en ce dimanche nuageux, qu'un cheesecake vaporeux qui vous transporte aux cieux??

Le cheesecake de Malox, UNE TUERIE !!

Paris le 15 mai 2011

Malox: Le lundi c'est Monday Party ! Et aujourd'hui Special Monday Party !

Poulet miel abricots amandes pour l'anniversaire du mexicon. Et..

Oreo cake !!!!

Chimique à souhait, mais très léger et finalement pas mauvais :)

Paris le 9 mai 2011

Citrate: oui je sais c'est une obsession

Ca madame c'était de la paëlla ! Certes pas espagnole, mais quand même drôlement bonne, merci Ro !
Ce soir: citrate obligatoire...

Malox: Pique-Nique-Jap !

La saison 2011 des pique-niques est ouverte ! Wouhouuuu !

Paris le 7 mai 2011

Malox: Trop chaud pour travailler...

Citronnade sicilienne et orangeade espagnole, ça vaut pas l'horchata mais quand même...

Paris le 6 mai 2011

Malox: Cena española !

Reprenons notre défi culinaire avec du pan con tomate, des figues au foie gras (oui je sais c'est pas super espagnol), de patatas bravas (hors champs) et du pata negra. Oh dios mio que c'était bon !

Paris le 6 mai 2011

Malox: Rendons aux courgettes ce qui est à César

Courgettes râpées assaisonnées de citron et d'huile d'olive, saupoudrées de parmesan avec un peu de poulet.

Paris le 6 mai 2011

Citrate: Así como una magdalena de Proust

Cebo... et c'est bon ! elle est facile c'est vrai !
Mon conseil pour accompagner ces quelques tranches de pur souvenir de Madrid: faites griller deux trois tranches de pain, coupez une tomate que vous frottez ensuite généreusement sur le pain, et arrosez ces tartines d'huile d'olive. Apéro (ou petit-déjeuner ?) typiquement espagnol et totalement dé-li-cieux !
Ps: Malox, corrige les fautes du titre si nécessaire ;-)

Malox: Le lundi cest Monday Party !

Carpaccio de courgettes et pignons de pin dorés, la petite entrée qui va bien avec la robe de plage

Macarons de chez Ladurée, muguet, fleur d'oranger, chocolat / citron vert, citron et caramel fleur de sel.

Paris le 2 mai 2011

Citrate: samedi, jour de marché.

C'est le printemps, il fait bon, comme une fragrance citronnée dans l'air... c'est un jour à manger des huitres ! elles seront arrosées par un Château Grand Renard, 1ères Côtes de Blaye, de pain chaud avec un peu de beurre et de préférence réhaussées d'une goutte de citron. Mmmmm !!!

Cela dit, avant de la déguster, il faut regarder l'huitre dans les yeux lui dire comme elle est jolie, lui parler de ses belles couleurs et de ses reflets irisés... elle n'en est que meilleure. (note: j'ai constaté que le dialogue humain/huitre est plus construit après quelques verres de vin blanc. Observation empirique qui n'emgage que moi).

Malox: Chasse aux oeufs au pôle clients

Lundi de Pâques au boulot, rendons la journée un peu fun et organisons une chasse aux œufs cachés dans les placards, derrière les tableaux et dans les plantes...

Paris le 25 avril 2011

Malox: Joyeuses Pâques !

Histoire de laisser un max de place aux chocolats (et au super plateau de fromages qui suivait), une petite salade de mesclun, alfalfa,  asperges, tomates cerises, œufs de cailles, saumon et œufs de saumon...

Paris le 24 avril 2011

Malox : Petites fraises et navettes à la fleur d'oranger

Après un tian et quelques tranches de jambon italien (définitivement, je préfère l'espagnol), quelques fraises avec un soupçon de sucre et une larme de jus de citron, accompagnées de navettes à la fleur d'oranger...
Vive la Monday Party !

Malox : Scarlett's bakery

A l'heure du thé dans le 11ème

 Je ne vous recommande pas le cupcake tagada, il est juste super écoeurant...

Paris le 9 avril 2011

HULA HUP, BARBAGLUP

Les défis alimentaires ne s'arrêtent pas à ce qu'on mange, on peut aussi boire n'importe quoi ! Exemple ici, du sirop goût de barbapapa. Grandiose serait peut-être un mot un peu fort...

Citrate: en plein dans une phase "je vénère la salade"

Encore une et je me transforme en lapin ! Le conseil fraicheur: ne pas oublier la coriandre fraiche !

Malox : C'est le jour du macaron !

Une trentaine de macarons offerts par Pierre Hermé aux parfums tels que foie gras / chocolat, menthe / petit pois, mandarine / huile d'olive, crème brûlée...

Paris le 20 mars

Citrate: colchique dans les près

Rouleau de printemps au saumon fumé. D'où le titre, très printanier.

Tremblement de terre sans précédent au Japon, catastrophe nucléaire d'ampleur mondiale.

On va tous crever dans pas longtemps dans des souffrances atroces,

après avoir réduit cette planète en cendres.

Au milieu de ce déluge d'horreurs, je vous conseille ce plat très frais

qui vous fera voir la vie en rose.

Pour les quelques heures qui nous restent à vivre.

Citrate: un peu de douceur dans ce monde de brutes

Pêche Melba et Vacherin aux fruits rouges. Je dis miam !

Malox : C'est la danse des...

Qui en sortant de la cuisine se secouent le bas du foie et font aussi des rillettes !

Citrate: " mais moi les canards je les aime, je les adore ! Surtout en paté d'ailleurs ! Quel animal vénérable ! :-)"

Paris le 12 mars

Malox : Japoniaiseries

Quelques makis pour faire passer l'angine...

Au 12ème, je n'avais déjà plus faim. Au 24ème j'ai cru que j'allais mourir !!!
Citrate: " au 30e t'as pris un maalox ? niahahah!! "
Paris le 10 mars

Malox : Petit dîner nostalgique ?

Un petit goût de déjà vu

Jamon y lomo ibérico, pan con tomate, y tortilla

Crème nuage au citron gingembre et son îlot de chocolat corsé...
Paris le 9 mars

Malox: Mousse de mangue au gingembre.

Tout est dans le titre ! Un des desserts préférés de Malox
Paris le 7 mars 2011

Malox : Salade de fraises et nuage de tagada...

 

Oui je sais, ce n'est pas la saison des fraises, mais honnêtement elles étaient quand même très bonnes et ça valait le coup !

Paris le 21 février 2011

Citrate: un dimanche soir comme un autre...

Au menu ce soir: feuilleté d'endives et noix de st jacques, jus de coco safrané.

Putain ça déchire sa mémé !!!

Citrate: "Oups !"

Avant même d'avoir le temps de commencer la cure de désintox à base de légumes, j'ai trébuché sur un délicieux tajine de poulet aux pruneaux (merci M !). Ca commence bien !
Malox, les pruneaux c'est des fruits non ? ça compte ?